Camarão marinado no whisky
Ingredientes:
- 1 kg de camarões selvagens
- 8 dentes de alho
- 50 gr de margarina
- 6 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de whisky
- Sumo de limão, sal e piripiri em pó, q.b.
Preparação:
Abra os camarões pela parte dorsal, retire a tripa negra e espalme-os.
À parte, misture o óleo com o whisky e tempere com piripiri e sal. Pincele os camarões com esta mistura e deixe marinar algumas horas no frigorífico para absorverem os temperos.
Esmague os alhos e leve-os a estalar numa frigideira larga com a margarina. Junte os camarões abertos e deixe fritar de ambos os lados. Quando estiverem prontos, regue com bastante sumo de limão. Transfira para uma travessa e sirva.