Bolo de Bolacha

Ingredientes

300 gr. de bolacha maria.
250 gr. de manteiga.
150 gr. de açúcar.
2 ovos.
Café com açúcar.

Preparação

1. Bata a manteiga com o açúcar e vá acrescentando os ovos até obter uma massa homogénea.

2. De seguida prepare tudo para montar o bolo. Tenha à mão o café com açúcar e o preparado de manteiga feito anteriormente. Para fazer o bolo de bolacha coloque primeiro uma camada de bolachas embebidas em café e por cima cubra com o creme de manteiga. Vá acrescentando camadas até que por cima fique o creme de manteiga. Pode fazer o bolo da forma que quiser mas fica bonito se colocar as bolachas de maneira a formar uma flor.

3. Por fim coloque no frigorífico.