Trifle de frutos vermelhos
Ingredientes para 2 pessoas:
- 3 iogurtes de soja naturais (drenados)*
- 150 gr de fruta (cerejas, morangos e ameixa)
- 6 bolachas de fibra (integrais)
- 1 colher (sopa) de mel
Preparação:
Colocar o iogurte a drenar com antecedência (2 horas) para ficar cremoso.
Cortar as frutas em pequenos pedaços e levar a cozer, durante 5 minutos, com o mel.
Deixar arrefecer.
Triturar as bolachas.
Numa taça de vidro, colocar a bolacha, o iogurte por cima e depois a fruta.
Repetir esta operação e finalizar a sobremesa com bolacha (ou se preferir com a fruta).
Pode ser consumida de imediato.
Simples, pouco doce e muito agradável!